Adjunto/a Mantenimiento

Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España.En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia).Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.Somos una compañía industrial de alto rendimiento: más de 400 profesionales, turnos coordinados, estándares exigentes y clientes estratégicos que confían en nuestra capacidad para cumplir plazos, calidad y seguridad alimentaria. Nuestro crecimiento —100M€ de facturación en 2024— se sostiene en una cultura que combina oficio y profesionalización.Creemos que el mejor sistema productivo es el que construyen las personas. Por eso cuidamos el talento con una evaluación del desempeño clara y útil, itinerarios de desarrollo y un liderazgo cercano en planta. Nuestros valores —Calidad, Eficiencia y Compromiso; Trabajo en equipo, Flexibilidad, Liderazgo y Ejemplaridad; Inconformismo y Orientación al cliente— guían cada decisión: optimizamos recursos, mejoramos cada proceso y ponemos al cliente en el centro, sin perder el trato humano que nos define.Dulmatesa: creciendo con valores, liderando con compromiso… y elaborando cada día pastelería industrial que llega, con calidad y a escala, a millones de hogares.Adjunto/a MantenimientoTareas a realizar:Reportarás a la persona Responsable de Mantenimiento, llevando el control documental y operativo, y realizando el seguimiento de indicadores y desviaciones del área. Colaborarás en la gestión de repuestos y su almacenaje. Planificarás y coordinarás junto con tu responsable el mantenimiento preventivo y correctivo y los planes de contingencia de equipos e instalaciones, velando por la disponibilidad de líneas y servicios auxiliares. Controlarás el stock de repuestos (coste/rotación), identificarás oportunidades de optimización en maquinaria y equipos auxiliares, y apoyarás el rediseño de layouts cuando lo requieran mejoras internas o clientes. Elaborarás casos de inversión/retorno (capex/opex) y estudios de rentabilidad para renovación o mejora de equipos, coordinando medidas correctoras ante desviaciones del plan. Asegurarás el buen funcionamiento del almacén de repuestos y valorarás obsolescencias críticas. Garantizarás el cumplimiento del marco técnico-legal y normativo: PRL, Medio Ambiente, Calidad y Seguridad Alimentaria (IFS/BRC), con manuales y documentación actualizados, y con certificaciones externas cuando haya modificaciones de equipos. Además, prepararás reportes para otras áreas y foros de compañía (p. ej., Comité de Dirección). Perfil:Buscamos un/a Adjunto/a a la Persona Responsable de Mantenimiento para apoyar la planificación, el control y la mejora continua del área en planta.Tu misión será proponer, cooperar y colaborar en el plan de mantenimiento preventivo/predictivo y en las nuevas necesidades del departamento, dando soporte en la optimización de procedimientos.Formación FP2/CFGS o Grado en Ingeniería (o similar). Excel (nivel medio-alto), AutoCAD y nociones de SAPInglés intermedioExperiencia de 2 años en mantenimiento/ingeniería en entorno industrial (planificación, indicadores, repuestos, técnico-legal y apoyo a proyectos). Conocimiento de mantenimiento técnico-legal, equipos a presión y normativa de seguridad e higiene en industria alimentaria (IFS/BRC). MínimoExperiencia profesional demostrable en tareas similares de al menos un año ((planificación, indicadores, repuestos y soporte a proyectos..). Conocimientos profesionales en mantenimiento preventivo/correctivo, gestión de repuestos y almacén técnico, seguimiento de KPIs, y rediseño de layouts en planta. Nivel medio-avanzado de Excel. Manejo Autocad. Residencia cercana a centro de trabajo. Ingles nivel medio. ValorableExperiencia profesional demostrable en tareas similares de al menos tres año. Nivel avanzado de Excel. Nivel avanzado de Autocad. Inglés nivel altoConocimiento profesional de marco técnico-legal y normativo: cumplimiento de PRL, Medioambiente, Calidad y Seguridad Alimentaria (IFS/BRC); mantenimiento técnico-legal y custodia de la documentación asociada. Comunicación y documentación: capacidad para reportar indicadores, preparar informes para otras áreas y mantener manuales/documentación técnica al día. Qué te ofrecemos:Puesto presencial.Horario:L-J 8:30-14:30 y 15:30-18:00; V 8:30-14:00.Contrato: 6 meses + indefinido.