AGENT.E DE RESTAURATION EN COLLECTIVITE H/F H/F

l'Etablissement d’accueil médicalisé (EAM) TANDEM est un lieu de vie qui accueille des personnesadultes en situation de handicap ayant besoin de l’assistance d’une tierce personneLe Foyer d’Accueil Spécialisé (FAS) NOUVEL HORIZON accompagne au rétablissement en santé mentale des personnes souffrant de troubles psychiques ou déficients intellectuels.Vos Principales Missions SontAider aux préparations préliminaires et aux travaux en amont des repas, et notamment : Assurer la remise en température des repas en tenant compte des régimes alimentaires des résidentsContrôler la réception des commandesDéconditionner et stocker les marchandisesDistribution des repasGarantit la sécurité alimentaire, respecte les règles d’hygiène, de plonge, de nettoyage des locaux de cuisine et de restauration, et notamment :Respecter les normes HACCPAssurer la traçabilité des températures des réfrigérateursPrélever des échantillonsNettoyer la batterie de cuisine et certains équipementsEntretenir les matériels de restauration des kitchenettes dans chaque lieu de vieDébut du contrat : 18/04/2025