Assistent Manager

Naast ’t Waaltje in Heerjansdam en onze locatie in Lansingerland maakt ook Bazar Rotterdam, gelegen aan de bekende Witte de Withstraat in het hart van Rotterdam, deel uit van onze horecafamilie.Dit concept biedt een Oosterse beleving, geïnspireerd op de authentieke Midden-Oosterse keuken, waarbij gastvrijheid, sfeer en kwaliteit centraal staan.Wij willen een plek bieden waar kwaliteit, sfeer en service samenkomen.Daarom zijn wij op zoek naar een Assistent Manager die ons helpt bouwen aan een sterk team en die met passie en trots deze uitdaging met ons aan wil gaan.TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDENEen hoog verantwoordelijkheidsgevoel voor de operationele, commerciële en financiële processen; Analytisch vermogen, waarbij het doel is KPI’s van het restaurant te analyseren, verbeteren en te behalen; Je bent een natuurlijke leider met een duidelijke visie die ondersteuning biedt aan de Restaurant Manager, het team coacht, begeleid en ondersteunt daar waar nodig. Je ziet wat belangrijk is en delegeert de taken of je neemt zelf deel aan de operatie; Ruime ervaring als Assistent Manager in een grote horecagelegenheid; Afgeronde opleiding MHS of vergelijkbaar, sociale hygiëne is een pre! Een echte hands-on manager die gasttevredenheid vooropstelt; Je hebt oog voor Hospitality. Je kijkt kritisch en gedetailleerd naar het restaurant, waarbij een goede sfeer van groot belang is; Je hebt een ruime kennis van wijn en spijscombinaties; Je bent een positieve en energieke manager die de gasten, maar ook medewerkers weet te enthousiasmeren. Iemand met kaders en een glimlach.Er is dagelijks contact met de eigenaren, waardoor je in jouw rol als Assistent Manager snel kan schakelen.WAT BIEDEN WIJEen veelzijdige, zelfstandige en uitdagende baan op een mooie grote locatie in het centrum van Rotterdam; Salaris welke past bij de functie en de meegebrachte kennis en ervaring;Persoonlijke aandacht en ondersteuning door jezelf te blijven ontwikkelen. GEINTERESSEERDStuur je CV en motivatie naar door. Sabrina van de afdeling HR neemt vervolgens binnen 3 werkdagen contact met je op. Zij laat je direct weten of je in aanmerking komt voor de positie, waarbij we aansluitend een kennismakingsgesprek inplannen. Tijdens dit kennismakingsgesprek informeren we je over de rol en de verdere sollicitatieprocedure.Heb je inhoudelijke vragen over de functie dan informeert Sabrina je graag verder.Stuur een e-mail naar werk@waaltje.com