Ayudante de cocina

Descripción de la empresaAccor es uno de los principales grupos hoteleros del mundo. El grupo cuenta con 38 marcas y 5.000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles. Cada una de las marcas hoteleras de Accor tiene sus propios valores y estándares que el grupo trabaja para mantener de manera continua y consistente.Descripción del empleoOBJETIVO PRINCIPAL DEL CARGORealizar actividades de apoyo a la cocina, ayudando en la pre elaboración y preparación de alimentos, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas y el estilo de la marca, con el fin de satisfacer satisfactoriamente las necesidades de los clientes.PRINCIPALES ATRIBUICIONES Y RESPONSABILIDADESAyudar en la pre elaboración y preparación de alimentos, según lo solicitado en la orden de pedido, lavando, higienizando y cortando los alimentos, colocándolos en los recipientes adecuados para que estén listos para cocinar los platos del menú.Ayudar a garantizar la calidad de los alimentos del área, verificando las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.Ayudar a preparar y reponer el buffet del restaurante, coffee break y las comidas de los colaboradores, para que estén siempre bien abastecidos. Asegurar su presentación.Ayudar a garantizar la higiene personal y alimentaria, así como lavar los equipos y utensilios de cocina, manteniéndolos organizados y limpios, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas.Seguir las directrices dadas por los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo: Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.En caso de trabajar en hoteles Combo el colaborador deberá cumplir con las responsabilidades del puesto para los hoteles implicados.RequisitosFormacion MinimaFORMACIÓNEnseñanza Media / Secundaria completaCONOCIMIENTOS ESPECÍFICOSConocimientos básicos de cocina y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentariaEXPERIENCIANo requiereDesable : 1 añoInformación adicionalSomos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundoProgramas de aprendizaje a través de nuestras AcademiasOportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 2Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.Horarios : 7:00-15:00 / 11:00 - 19:00 / 15:00 - 23:00RotativosContrato : Primero plazo fijo, luego indefinido