¿Cuentas con experiencia profesional en el área de B&R en régimen de Todo Incluido? ¿Te consideras un/a líder? Si es así, ¡te estamos esperando!Buscamos Asistente Bares y Restaurantes para uno de nuestros hoteles ubicado en Las Terrenas, República Dominicana. Tus funciones serán: Dar apoyo en la preparación del ciclo presupuestario, compras e inversiones de los centros de consumo para la preparación de acciones correctivas en cuanto a incidencias operativas o desviaciones. Garantizar el cumplimiento de los estándares del departamento en el hotel.
Revisar el staff diariamente en cada área reportando al Gerente de restaurantes y bares las ausencias. Revisar el buen funcionamiento en todos los centros de consumo, maquinaria y procesos. Supervisar que los pedidos necesarios tanto de economato, almacén como pedidos extras necesarios del departamento lleguen en perfectas condiciones a su destino. Supervisar que los centros de consumo estén en perfecto estado de mantenimiento. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de Seguridad e Higiene.
Supervisar el correcto cumplimiento de horarios para las aperturas, servicios y cierres de los centros de consumo, en base a los estándares establecidos Colaborar en el desarrollo, control de presencia, motivación y gestión de la carga y distribución de trabajo del personal a su cargo, según las directrices del área y las normativas establecidas (calidad, medio ambiente, PRL, laboral) con el fin de asegurar la capacidad de servicio y el adecuado desarrollo profesional de sus colaboradores. El perfil ideal contará con los siguientes requisitos: Formación en Hostelería, Turismo o afines.
Experiencia de más de 3 años como Asistente de F&B, en hoteles de grandes volúmenes, en régimen de Todo Incluido y en Caribe. Conocimientos de las herramientas informáticas (Office). Nivel intermedio/avanzado de inglés. Si además tienes iniciativa, capacidad comunicativa y orientación al cliente, cuentas con habilidad para la gestión de equipos… ¡únete a nosotros/as!
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