Barkeeper / Mixology

Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen.Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten.Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team.Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.Aufgaben Zubereitung klassischer und moderner Cocktails & Spritz-Varianten. Verantwortung für den Mixology-Bereich einschließlich Signature-Drinks. aktive Mitgestaltung unserer Cocktailkarte. Professioneller Barservice – schnell, freundlich und präzise. Vor- und Nachbereitung des Barbereichs inkl. Mise-en-place, Reinigung und Bestandskontrolle. Pflege und Verantwortung für Bar-Equipment, Gläser und Arbeitsflächen. Beratung unserer Gäste zu Drinks, Spirituosen und Aperitifs. Enge Zusammenarbeit mit Service und Management, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu gewährleisten.Profil Erfahrung als Barkeeper oder in der Mixology ist wünschenswert. Leidenschaft für Getränke, Cocktails, Spirituosen und italienische Aperitivo-Kultur. Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise. Kommunikative Persönlichkeit mit Charme, Professionalität und Serviceorientierung. Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an einem lebendigen Arbeitsumfeld. Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit. Gute Deutschkenntnisse; Englisch oder Italienisch sind ein Plus.Wir bieten Arbeiten in einer stilvollen neuen Bar im historischen Gloria-Kino – mit italienischem Flair. Ein kreatives Umfeld, in dem Sie Ihre Ideen einbringen können. Faire Bezahlung plus attraktive Trinkgelder. Professionelles, herzliches Team und angenehme Arbeitsatmosphäre. Geregelte Dienstpläne, transparente Kommunikation und Respekt im Miteinander. Mitarbeiterrabatte innerhalb der Unternehmensgruppe (Guacamole & Gloria).Important notePlease be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.LNKD1_DE