Bartender

Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: BartenderRequisitosProfesional en Bartender.02 año de experiencia como BartenderConocimiento en Barismo, Coctelería Internacional.Office nivel usuario.FuncionesElaboración de bebidas, cocteles y macerados a los socios e invitados de LMC.Hacer requerimientos de insumos a Almacén previa verificación de stocks.Realizar el mise en place para la preparación de cocteles.Verificar la entrega inmediata de las bebidas en las mesas solicitantes.Verificar y ejecutar la limpieza y pulido de la cristalería.Probar los licores con un sorbete (1 o 2 gotas max.) para corroborar calidad (sabor, textura, nivel de alcohol, etc.) o probar licores nuevos que no se encuentre en stock, solo con autorización de su jefe inmediato.Verificar, ejecutar y mantener el orden y limpieza del área de bar.Responsable de los inventarios diarios y mensuales (insumos, cristalería, etc).Etiquetar los perecibles y zumos preparados con fecha de caducidad.Responsable de la limpieza del área antes y después del turno de trabajo.Reportar al Supervisor de Servicio las incidencias diarias en el servicio.Otras funciones que le asigne su jefatura de acuerdo a las necesidades operativas de Lima Marina Club.HorarioHorario RotativoOfrecemosIngreso a planilla con todos los beneficios de ley.Remuneración promedio al mercado.Alimentación cubierta.Movilidad.Pertenecer a una solida empresa de prestigio y en crecimiento.