Cateringbeheerder, Arnhem

Over Werkzaak RivierenlandWerkzaak Rivierenland is een organisatie die zich inzet voor het begeleiden van mensen bij het vinden en behouden van werk. Wij zijn er om werkzoekenden, medewerkers en werkgevers te versterken bij het ontdekken, benutten en vergroten van hun talenten. Als je bij ons komt werken, draag je bij aan de groei en ontwikkeling van onze organisatie. De werksfeer creëren we samen, waarbij jouw talenten worden ingezet en ontwikkeld. Daarnaast krijg je de ruimte om bij te dragen aan het continu verbeteren en innoveren van onze dienstverlening.De OpdrachtJe zult voornamelijk werken op onze locatie in Tiel. Incidenteel kan het voorkomen dat je in Geldermalsen werkt bij afwezigheid van collega’s. Op deze locaties leren mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt het horecavak. Dit omvat koken, schoonmaken en het helpen van gasten. Ze leren in de praktijk en krijgen soms opleidingen. Het doel is dat ze na 6 maanden tot 2 jaar klaar zijn voor een baan bij een andere werkgever.De Rol van CateringbeheerderAls CateringbeheerderStuur je het team aan en zorg je voor een goede werkdag.Bespreek je ‘s ochtends de planning met collega’s.Bepaal je het menu en stel je leerdoelen op.Begeleid je medewerkers tijdens hun werkzaamheden.Werk je volgens de HACCP-regels.Doe je bestellingen en zorg je dat alles op voorraad is.Eindig je de dag met schoonmaak en voorbereidingen voor morgen. De eisenMinimaal 3 jaar aantoonbare werkervaring in de horecaAantoonbare afgeronde opleiding op minimaal mbo niveauAantoonbare kennis van HACCP. De wensenAantoonbare afgeronde horeca-opleiding op minimaal mbo niveauMinimaal 5 jaar aantoonbare werkervaring in de horecaAantoonbare werkervaring als leermeesterAantoonbare werkervaring met HACCP5cd8a0b9cc68f9ffa4c9253553278a55wer