Chef de cuisine de collectivité

Forts ensemble chez Armonea !A La Petite Île, les collaborateurs sont des talents qui font la différence. Nous créons un environnement où le développement personnel est central.En tant que chef cuisinier, vous dirigez et organisez la cuisine afin de garantir la qualité des repas et de proposer une alimentation équilibrée.vous avez déjà une expérience en collectivités, maison de repos ou hôpitaux.Votre impact sur nos soins ?En tant que chef cuisinier :Vous élaborez et optimisez les menus.vous respectez les budgets, foodcost et directives du siège.Vous supervisez, organisez et participez aux services des repas ainsi qu’à l’entretien de la cuisine et du matériel.Vous donnez des directives au personnel de cuisine pour la préparation des repas, en veillant aux quantités prévues, à la diversité des plats et aux régimes spécifiques.Vous veillez à ce que le nettoyage de la cuisine soit effectué correctement et que les mesures d’hygiène soient respectées, conformément aux normes HACCP, afin d’assurer la sécurité alimentaire.Etes-vous notre Talent ?Diplôme et expérience en tant que chef de cuisine.Bonne connaissance du français et des notions en néerlandaisVous aimez travailler en équipe et gérer un équipe.Vous êtes à l'aise avec les logiciels informatiques (commandes, achats, inventaires, stocks ...)Qu'avons-nous à vous offrir ?Rémunération selon le barème IFIC avec reprise d'ancienneté pertinente.Prime de fin d'année et prime d'attractivité selon PC 330.Chèques repas de €7Un contrat à temps plein 38 heures pour une durée indéterminée.Formations continues de qualitéRemboursement de vos frais de déplacement.Prêt à laisser briller votre talent ?Postulez maintenant et découvrez ce que signifie être vraiment vous-même chez La Petite Île - Anderlecht.