Chef de Partie

Unternehmensbeschreibung Die Genossenschaft Im Spilhöfler Uitikon ist ein privat geführtes Alters- und Pflegezentrum, das im Auftrag der Gemeinde Uitikon hochwertige Pflege- und Betreuungsdienstleistungen anbietet. Das Zentrum legt besonderen Wert auf das Wohlbefinden und die Zufriedenheit seiner Bewohner:innen. Mit einem engagierten Team und einem modernen Ansatz werden individuelle Bedürfnisse berücksichtigt, um eine angenehme Lebensqualität zu gewährleisten.Rollenbeschreibung Als Chef de Partie sind Sie maßgeblich an der Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte beteiligt. Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung und Organisation Ihrer Arbeitsstation, das Einhalten von Hygienevorschriften sowie die Unterstützung des Küchenteams bei der Weiterentwicklung des Speiseangebots. Diese Position ist in Vollzeit und erfordert Ihre Präsenz vor Ort im Alters- und Pflegezentrum im schönen Uitikon.Qualifikationen Kochkunst: Hervorragende kulinarische Fähigkeiten sowie Kreativität in der Zubereitung und Anrichtung von Gerichten werden vorausgesetzt.Teamarbeit und Kommunikation: Sie sollten gut im Team arbeiten können und über starke zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten verfügen.Arbeitsorganisation: Erfahrungen in der Organisation und Koordination von Arbeitsstationen sowie in Bestandsmanagement und Lebensmittellagerung sind erforderlich.Hygienevorschriften: Fachkenntnisse und die Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen sind unerlässlich.Wünschenswert ist eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie vorherige Erfahrung in der Position eines Chef de Partie oder einer ähnlichen Rolle. Belastbarkeit, Flexibilität und die Leidenschaft für hochwertiges Kochen runden Ihr Profil ab.