Chef de Rang (m/w/d) für unsere Lobby Lounge und Restaurant "beef 45"

Mitten in der City West, zwischen Ku'damm, KaDeWe und der Gedächtniskirche bietet das privat geführte Businesshotel allen Komfort, den man von einem „Leading Hotel of the World“ erwartet.Das Hotel Palace Berlin verfügt über 238 moderne Zimmer und 40 luxuriöse Suiten, eine exklusive Club Lounge, ein besonderes Barkonzept im House of Gin, das Sous-vide Restaurant beef 45, eine gemütliche Lobby Lounge und den 800 m² großen Palace Spa & Fitness Berlin mit Fitnessbereich, Pool und Sauna.Auf 2.600 qm Veranstaltungsfläche stehen 18 Räume mit einer Kapazität für bis zu 1.000 Personen zur Verfügung. Unser Catering Team führt Außer-Haus-Veranstaltungen mit viel Erfahrung, Professionalität und exzellenter Qualität für bis zu 1.500 Personen durch.Individueller und persönlicher Service, einzigartige Qualitätsstandards, nationales und internationales Gästeklientel, Leidenschaft für den Beruf – machen Sie mit uns gemeinsam Ihren neuen Job zu einem besonderen Erlebnis.Anstellungsart: VollzeitAufgabenSie servieren Speisen und Getränke auf höchstem Niveau in unserer Lobby Lounge und im beef45 und sorgen für ein einzigartiges GästeerlebnisSie berichten an die AbteilungsleitungSie organisieren und führen selbstständig verschiedene Serviceabläufe und arbeiten dabei stets strukturiert und zuverlässigSie beteiligen sich aktiv an Serviceabsprachen und Trainings und bringen Ihre Ideen zur kontinuierlichen Verbesserung einSie wirken bei der Fort- und Weiterbildung unseres Service-Teams mit und teilen Ihr Wissen und Ihre Erfahrungpro-aktive Verkaufsgespräche und eine kompetente, persönliche Beratung unserer Gäste insbesondere bei der Wein- und GetränkeauswahlSie übernehmen die optimale Einarbeitung und Betreuung unserer neuen AuszubildendenDie Kontrolle und Abnahme der Arbeiten von Auszubildenden und Aushilfen liegt in Ihrer VerantwortungSie führen die Tagesabrechnung durch und beherrschen den Umgang mit unserem Kassensystem souveränProfilEine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise bereits erste Erfahrung als Chef de Rang oder Demi Chef de Rang.Begeisterung für exzellenten Service und ein sicheres, gastorientiertes Auftreten.Freude an der Weinkunde und der Beratung von Gästen.Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und die Fähigkeit, auch Auszubildende anzuleiten und zu motivieren.Selbstständige, pro-aktive und lösungsorientierte Arbeitsweise.Souveräner Umgang mit modernen Kassensystemen.Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.Wir lieben Überraschungen! Deshalb suchen wir nach Personen, die etwa 50 % aller „Anforderungen“ erfüllen.Überraschen Sie uns mit den anderen 50 %! Denn für uns zählt vor allem Ihre Persönlichkeit & Motivation, die Sie mitbringen.Wir bieteneine übertarifliche BezahlungSie starten mit 28 Tagen Urlaub38-Stunden-Wocheminutengenaue ArbeitszeiterfassungZuschuss zum BVG-Ticket in Höhe von 25,00€ pro Monatdie Möglichkeit eines JobRad‘sBonus für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen von bis zu 1.000,00€Family & Friends Raten falls Ihre Lieben Sie in Berlin besuchen möchtengesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant (durch einen eigenen Personalkoch) inklusive einer Auswahl an kostenfreien Personalgetränken (heiß und kalt)Team-Events und Off-Sitesein erfolgreiches und erfahrenes Führungsteam das Sie in Ihrer Entwicklung berät und begleitet sowie Ihre persönliche Weiterentwicklung und Karriereplanung durch zahlreiche umfassende interne und externe Schulungsprogramme mit Ihnen gemeinsam plantjährliches Feedbackgespräch inklusive Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen mit Fortbildungsfinanzierungkostenfreie Reinigung der Uniformweitere Benefits / Rabatte in lokalen Geschäften sowie direkt bei uns im HausVergünstigungen bei weltweiten Hotelaufenthalten im Rahmen kooperierender Mitarbeiter – Buchungsplattformeneine anspruchsvolle Tätigkeit in einem renommierten, privat geführten Hotel, welches der "The Leading Hotel of the World" angehörtImportant notePlease be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.LNKD1_DE