Chef de salle (poste basé à Kinshasa, RDC)

CE POSTE EST BASE 0 KINSHASA, RDCResponsable de Salle (Restaurant de luxe – Kinshasa)Un prestigieux restaurant haut de gamme situé à Kinshasa recherche son Responsable de Salle, véritable chef d’orchestre du service, garant d’une expérience client raffinée et fluide.Vos missions principalesSuperviser l’ensemble des opérations du service en salle (mise en place, accueil, service, encaissement, fermeture).Veiller à l’excellence du service client : courtoisie, élégance, sens du détail et gestion proactive des demandes.Encadrer, former et motiver l’équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis, hôtes/hôtesses).Assurer une parfaite coordination avec la cuisine et le bar, afin de garantir la fluidité du service.Organiser les briefings quotidiens, présenter les plats du jour, les accords mets & vins et les standards de service.Contrôler la qualité de la mise en place, le respect des procédures d’hygiène et des normes de sécurité.Participer à la gestion opérationnelle et administrative : planning du personnel, suivi des ventes, reporting, gestion des stocks et du matériel.Représenter le restaurant auprès des clients VIP et contribuer activement à sa réputation d’excellence.Profil recherchéExpérience confirmée en tant que Responsable de Salle / Assistant Manager / Floor Manager dans un établissement de standing international (restaurant gastronomique, hôtel 5★, resort de luxe…).Excellentes compétences managériales, sens de l’organisation et du leadership.Présentation irréprochable, maîtrise des codes du service haut de gamme.Solides capacités relationnelles et français courant indispensable.Dynamisme, rigueur, esprit d’équipe et passion pour l’hospitalité.ConditionsPoste basé à Kinshasa (RDC).Contrat à durée indéterminée avec rémunération attractive selon profil.Logement + food fournis par l'employeurEnvironnement de travail d’exception au sein d’un établissement reconnu pour sa qualité et son exigence.