Chef Leader

Kualifikasi – Chef Leader (Program Makan Bergizi Gratis)Tanggung JawabMemimpin tim dapur dalam menyiapkan dan menyajikan makanan bergizi sesuai standar gizi yang ditetapkan.Mengatur pembagian tugas, jadwal kerja, dan koordinasi antar anggota tim dapur.Memastikan kebersihan, keamanan, dan higienitas area dapur sesuai standar kesehatan.Mengawasi proses pengolahan bahan makanan agar efisien dan tidak ada pemborosan.Berkoordinasi dengan ahli gizi untuk penyusunan menu harian yang seimbang dan bernutrisi.Mengontrol kualitas rasa, tampilan, dan porsi makanan sebelum disajikan.KualifikasiPendidikan minimal D3 Tata Boga / Perhotelan / Kuliner, atau bidang terkait.Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Cook Leader, diutamakan di katering, dapur produksi, atau program sosial.Memahami standar gizi seimbang dan keamanan pangan (food safety & hygiene).Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan koordinasi tim yang baik.Teliti, disiplin, dan mampu bekerja di lingkungan dengan target waktu.Bersedia ditempatkan di lokasi operasional program sesuai kebutuhan.