Chef Panadero

Hyatt Vivid Punta CanaUbicación: Cabeza de toro, punta canaDescripción del empleo¿Te apasiona crear momentos memorables y auténticos? En Hyatt Vivid buscamos personas apasionadas por el servicio para construir un lugar donde trabajar se siente natural y auténtico. Sé parte de nuestro equipo.Estamos en la búsqueda de un Chef Panadero, responsable de la producción y supervisión de panes, bollería y productos de repostería básica para los diferentes centros de consumo del hotel. Este rol asegura la calidad, frescura y presentación de cada producto, manteniendo altos estándares de higiene y liderando al equipo de panadería para garantizar una operación eficiente y creativa.Enviar curriculum a:Experiencia y aptitudes deseadasExperiencia mínima de 3 a 5 años en panadería profesional dentro de hoteles, resorts o restaurantes de alto volumen.Conocimiento en técnicas de panificación artesanal e industrial: masas madre, fermentación, laminados y bollería.Habilidad para diseñar y ejecutar menús de panadería adaptados a buffets, restaurantes temáticos y banquetes.Capacidad de supervisión y liderazgo de equipos de producción.Estricto apego a normas de higiene y seguridad alimentaria.Organización, disciplina y atención al detalle.Experiencia en control de inventarios, pedidos y rotación de productos.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo presión operativa.