Commis de cuisine H/F - Les Fils à Saint-Herblain

le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman 👨‍🍳❤De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman 🍔 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, la Bonbonnière, c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir 🔥Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoignez nous ! 😁Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour notre enseigne Les Fils à Maman 👨‍🍳Vous Assurez La Réalisation Des Mets Dans Le Respect Des Standards Et Des Directives Du Service Et Du RestaurantAssurer une plonge rigoureuse et organisée (batterie, vaisselle, ustensiles, équipements).Maintenir la propreté et l'hygiène irréprochables de la cuisine et de ses annexes.Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, pesées, mise en place des postes.Aider le chef et le second lors des coups de feu (envoi, rangement, nettoyage express).Participer à la réception et au rangement des livraisons, et au contrôle du stockage.Appliquer strictement les procédures HACCP et les consignes de sécurité.QualitésOrganisationAdaptationEsprit d’équipeCréativitéSouci du détailDextéritéDisponibilité, capacité d’écouteCompétencesConnaissance des règles HACCPSavoir travailler en équipeEtre disponible, rigoureux, polyvalent