Commis de Cuisine (m/w/d) Hauptküche

Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.#startnow#geschichteschreibenAnstellungsart: VollzeitAufgabenEinarbeitung & Anleiten von unterstellten AuszubildendenZubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & ProduktenVor- & Nachbereitung von ArbeitsabläufenEinhaltung & Beachtung der HACCP StandardsProfilDie BasicsAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Hotellerie oder GastronomieGute Deutsch- oder EnglischkenntnisseAuge & Liebe für Details sowie hohes QualitätsbewusstseinLeidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im TeamKreativität & OrganisationstalentEngagementSelbstständige ArbeitsweiseFreundlicher Umgang mit Gästen & herzliches AuftretenDie KunstErste Berufserfahrungen in der Hotellerie oder GastronomieWir bietenUnbefristeter ArbeitsvertragMonatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Commis de Cuisine in Höhe von 2.870,00€ brutto bei einer Vollzeitposition. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)Kostenfreie Nutzung des Deutschland-TicketsAusgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café RoyalElektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & ArbeitszeitkontoArbeitskleidung - inklusive ReinigungMöglichkeit der Internen Aushilfe für 15,00€/StundeNachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 UhrSonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto StundenlohnesOnboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier JahreszeitenWertschätzende Zusammenarbeit im TeamFörderprogramme & gute AufstiegschancenTraining on-the-jobCrosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"Crosstrainings in den „FairJob Hotels“Jährliche MitarbeiterfesteModerner, top ausgestatteter ArbeitsplatzVergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" HotelVergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & FitnessImportant notePlease be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.LNKD1_DE