Commis Pastry (m/w) Wintersaison 25/26

EinleitungDas im Jahre 1912 erbaute Suvretta House gehört der Kategorie der 5*-Luxushotels an, verfügt über 181 Gästezimmer und Suiten, sowie über eine umfassende Hotelinfrastruktur mit dem formellen Grand Restaurant (17 Punkte GM), der ungezwungenen Suvretta Stube (14 Punkte GM), den Bergrestaurants Chasellas (15 Punkte GM) und Trutz, dem Roomservice, den Festsälen und dem Suvretta Sports & Pleasure Wellnessangebot. Das Grandhotel Suvretta House wurde im Karl Wild Hotelrating zum Hotel des Jahres 2020/21 gekürt und gehört den Hotelvereinigungen The Leading Hotels of the World, den Swiss Deluxe Hotels und den Engadine Golf Hotels an.Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2025/26 in Saisonanstellung einen Commis de cuisine Pâtissier für unsere Hauptküche mit 17 Gault Millau Punkten (m/w)Ihre AufgabenUnterstützung des Patisserie-Teams in der Herstellung diverser Confiserie-Produkte, Süssspeisen, Desserts und Pâtisseriegerichten in einer sehr hohen QualitätMise en Place Arbeiten für den Bankett und à-la-carte ServiceEnge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und dem gesamten KüchenteamPflege und Reinigung des Arbeitsplatzes sowie der KüchengeräteAktive Mitgestaltung eines reibungslosen Serviceablaufs auch bei hohem GästeaufkommenUnterstützung bei Sonderveranstaltungen und Events im Restaurant Mitarbeit bei der Warenannahme, -kontrolle und sachgerechten LagerungEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP-RichtlinienIhr ProfilAbschluss einer Lehre als Konditor/Confiseur von Vorteil Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie Strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise Kreativ, qualitätsbewusst und innovativ Freude am Kochen und an der Teamarbeit Deutsch und/oder Englisch fliessend, Italienisch und Französich von Vorteil Was Sie im Suvretta House erwarten dürfenInteressante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit120-jähriges Traditionshotel im Besitz der GründerfamilieZeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)Unterbringung in einem unserer MitarbeiterhäuserVerpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time OutKostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-)Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin CenterPreisliche Reduktionen bei der SkischuleUnterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet CorvigliaSaisonabschluss-Feier Weihnachtsfeier Rabatt auf Behandlung im Coiffeur-SalonSPA Produkte & SPA TreatmentsFamily & Friends Raten