Coordinador de compras

Buscamos Coordinador/a de Compras – KoychiEn Koychi, empresa gastronómica enfocada en experiencias innovadoras y productos de alta calidad, estamos en búsqueda de un/a Coordinador/a de Compras con experiencia en el sector de alimentos y bebidas.Responsabilidades principales:Coordinar y ejecutar los procesos de compra de insumos, materias primas y materiales operativos.Evaluar y negociar con proveedores locales e internacionales, garantizando las mejores condiciones de precio, calidad y tiempos de entrega.Gestionar inventarios, pedidos y control de costos junto al equipo de operaciones y cocina.Analizar consumos, tendencias y necesidades del negocio para optimizar la cadena de suministro.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y trazabilidad de los productos.Requisitos:Experiencia comprobable (mínimo 3 años) en compras o abastecimiento en empresas de alimentos, restaurantes o retail gastronómico.Conocimiento en control de inventarios, negociación con proveedores y manejo de costos.Manejo intermedio/avanzado de Excel o sistemas ERP.Capacidad de organización, comunicación efectiva y orientación a resultados. Ofrecemos:Formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento y con visión internacional.Ambiente dinámico y colaborativo.Oportunidades de desarrollo profesional.Si te apasiona el mundo de la gastronomía y quieres ser parte de un equipo que innova desde la cocina hasta la gestión, ¡queremos conocerte!