6499 - Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration - Collège de PACE

PrésentationVous êtes à la recherche d’un nouveau challenge professionnel en harmonie avec vos valeurs ?Vous souhaitez participer au futur du Département d’Ille-et-Vilaine une collectivité qui s'engage pour une société plus juste et plus écologique !Vous vous reconnaissez dans notre socle de valeurs et souhaitez vous engager dans des projets volontaristes au service de la solidarité dans des domaines d’activités variés. Rejoignez-nous et intégrez une collectivité de 4250 femmes et hommes entreprenants, dynamiques et innovants !Le Département recrute un. e agent polyvalent.

e pour le collège Françoise Dolto à Pacé situé sur le territoire de l’agence départementale de Rennes. Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l’agence départementale du Pays de Rennes mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d’établissement, assisté de la gestionnaire du collège. Le service ressources de l’agence départementale de Rennes a pour mission principale d’assurer le bon fonctionnement de l’agence. Il gère l’ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l’agence.

Il fait partie des 4 services de l’agence départementale, avec les services développement local, construction et vie sociale. Description du posteFonctions En tant qu' agent. e polyvalent. e d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations. Missions générales À ce titre, vous assurerez les missions suivantes :

Assurer le nettoyage et l'entretien courant des salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs. Assurer la mission de lingerie. Participer au service de restauration : Avant le service : Aider à la préparation des repas, dresser les tables et alimenter les lignes de self. Pendant le service : Servir et desservir sur la ligne de self. S'occuper de la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Après le service : Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel à disposition. Missions spécifiques Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (ex : hottes de cuisine) et du matériel (ex : chariot d’entretien). Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (hottes de cuisine) et du matériel (chariot d’entretien). Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.

Assurer l'entretien du linge. Assurer l'entretien du linge, repassage et gestion des vêtements professionnels Assurer le rôle de référent. e entretien. Participer au poste d’accueil. Assurer le rôle d’assistant. e de prévention. Occuper les fonctions d'aide-cuisine ponctuellementD’autres missions peuvent être confiées en cas d’absence d’agent. es nécessitant une adaptation de l’organisationA titre indicatif la répartition des taches demandées à la prise de poste est la suivante :

5 % aide à la préparation des repas 45 % entretien des locaux 40 % service de restauration 5% petite maintenance 1 % accueil 4 % lingerieSpécificités du poste Temps annualisé : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),Agent. e non logé. eLiaisons fonctionnelles Le chef d'établissement et le gestionnaire du collège. Informations spécifiques offre Internet Ce poste est ouvert :

aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation, aux agent·es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement, aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique,ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle. Toute candidature doit faire l’objet :

d'une lettre de motivation, d'un CV, d’un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique, d’une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours. En l'absence de ces documents, votre candidature ne pourra pas être prise en compte. Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluseProfil requisConnaissances - Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP. Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.

Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels. Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien. Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective. Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…). Formation Aide à la personne. Maintenance et hygiène des locaux. Métiers de l'hygiène et environnement. Métiers de la restauration.

Niveau de diplôme CAPAptitudes requises - Qualités relationnelles. Avoir le goût du contact. Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe. Etre organisé. e et soigneux. se. Discrétion et maitrise de soi. Disponibilité et ponctuel. le. ExpériencesNiveau d'expérience