Demi Chef de Partie (m/w/d)

Position ResponsibilitiesGEMEINSAM BEGEISTERN Bereichere unsere Gäste mit 5 Sterne Service! Das Fachwissen und Können dafür hast Du in Deiner Ausbildung erworben und anschließend in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie vertieft. Du lebst Deine Leidenschaft als Gastgeber und beeindruckst Gäste mit Deiner Persönlichkeit.Demi Chef de PartieDu bist Durchstarter, Feinschmecker, HACCP-Held und auch ein Fels in der Brandung?Für unser naturverbundenes Haus mit 112 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen engagierten Demi Chef de Partie zur Unterstützung in unserer hochwertigen und prämierten Forsthofgutküche. Wir freuen uns auf dich als Demi Chef de Partie Entremetier, Gardemanger oder Saucier. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist.WAS GIBT ES ZU TUN?Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und deren Mise en placeProduktive Zusammenarbeit mit dem Chef de PartieMitwirkung bei der Optimierung der Kosten durch effizienten Umgang mit BetriebsmittelnFachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und ArbeitsgerätenEinhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)Ergänzen unserer Konzepte mit Deinem FeingefühlEinteilung und Führung der zugeteilten MitarbeiterWAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer BerufserfahrungHohes Qualitätsbewusstsein & ProduktwissenSehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und SchriftSehr gute LebensmittelkenntnisseSaubere und wirtschaftliche sowie selbstständige ArbeitsweiseBenefits & IncentivesDas Forsthofgut ist als eines der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels der Alpen bekannt: Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bietet Dir das Forsthofgut deshalb alle Voraussetzungen, damit wir gemeinsam erfolgreich sein können.All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten StartKostenlose frische Vollpension auch an freien TagenUnbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb5-Tage-WocheUnterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglichFreie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG CampusPerfekte Freizeitangebote in der Region13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KVBereitstellung deiner hochwertigen DienstkleidungPreisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner „Save-The-Ocean“ MitarbeiterkarteBetriebliches Gesundheitsmanagement„Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ PrämieMehr zu den BenefitsEs gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.