Encargado/a de Confitería – Doña Chipa

Encargado/a de Confitería – Doña Chipa¿Te apasiona liderar equipos y garantizar productos de excelente calidad? En Doña Chipa, buscamos un Encargado/a de Confitería para nuestra planta central de producción ubicada en Asunción.🧭 Misión del cargoSupervisar y coordinar el proceso de elaboración de productos de confitería, asegurando la calidad, frescura y presentación de cada producto, cumpliendo los estándares de higiene, seguridad y eficiencia establecidos.⚙️ Responsabilidades principalesPlanificar la producción diaria y coordinar las tareas del equipo según la demanda.Supervisar la preparación, horneado, decoración y presentación de los productos de confitería.Controlar la calidad de los insumos y productos terminados.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Asegurar el uso eficiente de materias primas y tiempos de trabajo.Liderar y motivar al equipo operativo, promoviendo la comunicación y el trabajo colaborativo.Reportar indicadores de productividad, merma y cumplimiento de metas.Colaborar con las áreas de Logística y Comercial para el abastecimiento oportuno a los puntos de venta.🎯 RequisitosExperiencia mínima de 2 años en roles de supervisión o jefatura en confitería, panadería o producción alimenticia.Conocimientos en procesos de confitería artesanal o industrial.Manejo de BPM y normas de higiene alimentaria.Capacidad para liderar equipos, planificar tareas y resolver imprevistos.Disponibilidad para trabajo presencial en la planta de producción central ubicada en Asunción.💡 Buscamos una personaOrganizada, con atención al detalle y pasión por la calidad. Un líder con iniciativa, que inspire a su equipo y mantenga el compromiso con la excelencia en cada producto que lleva el sello de Doña Chipa.