Encargado de Sala de Procesos Cárnicos - Santiago

En Corrales del Sur, empresa líder en carnes premium y productos elaborados, seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo un Encargado de Sala de Procesos Cárnicos para una de nuestras tiendas.Su misión será asegurar la correcta recepción, procesamiento y control de nuestros productos cárnicos, garantizando los más altos estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad.Funciones principales:Recepción y control de materias primas.Elaboración de productos como molidas, bifes, bistecs, churrascos y cubitos.Orden y control de cámaras de frío.Registro de temperaturas, fechas y cuadraturas de masa.Cumplimiento de protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.Perfil buscado:Experiencia comprobable en carnicerías o salas de proceso cárnico.Conocimiento en cortes, maquinaria y control de cámaras.Responsable, prolijo y orientado a la calidad.Deseable formación técnica o cursos de manipulación de alimentos.Ofrecemos:Incorporarte a un equipo apasionado por la excelencia en productos cárnicos.Ambiente de trabajo estable y colaborativo.Remuneración acorde a experiencia.📍 Lugar de trabajo: Sala de procesos en tienda Corrales del Sur 🕓 Jornada: Completa, Lunes a Viernes 10:00 - 20:00. Si te apasiona el trabajo bien hecho, la calidad y los procesos cárnicos, ¡queremos conocerte! 📩 Postula enviando tu CV a ajaramillo@corralesdelsur.cl con el asunto “Encargado Sala de Procesos”.#OportunidadLaboral #Empleo #CorralesDelSur #ProcesosCarnicos #Calidad #Alimentos #Chile