Especialista de Calidad

GMT fue fundada en el 1986, nos dedicamos a la venta y distribución de alimento frío, congelado y productos secos.Tareas esenciales del puesto:Trabajar con el departamento de compras en la evaluación de proveedores mediante la solicitud de la documentación que certifiquen el cumplimiento con la Ley.Revisar y actualizar los registros de suplidores estén cumplimiento con los procedimientos establecidos.Realizar auditorías a suplidores domésticos a base a los principios de 21 CFR 117 y 7 CFREvaluar los nuevos productos para determinar el cumplimiento con las regulaciones revisando los planes de inocuidad, especificaciones y etiquetas.Realizar muestreo de producto para garantizar que sus características físicas, organolépticas y de empaque están en cumplimiento con las especificaciones aprobadas.Revisar y actualizar los procedimientos escritos de la compañía para que estén acorde a las prácticas operacionales y requisito regulatorios.Desarrollar material de adiestramiento y capacitación para incrementar la cultura de calidad y garantizar el cumplimiento regulatorio.Proveer adiestramiento de los procedimientos operacionales a todos los niveles de la organización.Desarrollar el programa de auditoría internas e inspecciones y el calendario de ejecución anual.Realizar auditorías internas para identificar defectos, áreas de mejora y coordina la implementación de acciones correctivas y preventivas (CAPA).Requisitos:Bachillerato en Ciencias, Microbiología, Tecnología de Alimentos o campo relacionado.5 años de experiencia trabajando en empresas reguladas bajo FDA o USDA.Preferible que este certificado en HACCP, FSVP, Manejo Seguro de Alimentos, Auditorías Internas, entre otros.Habilidad para hacer presentaciones, ofrecer entrenamientos grupales, redactar procedimientos escritos y priorizar tareas.Turnos:Disponibilidad: Lunes- Viernes 8:00 am- 5:00 pmComo empleado regular GMT te puede ofrecer:Plan Médico con aportación patronalPlan de Retiro (401K)Días por vacacionesDías por enfermedadDías feriadosGMT LLC. es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en el que las calificaciones del solicitante se consideran sin importar la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, la discapacidad, el estado de veterano, la información genética, la orientación sexual, la identidad o expresión de género o cualquier otra base prohibida por la ley.