F&B Controller

The Restaurant Group ontwikkelt en exploiteert diverse horecaformules.Voor zowel ons bestaande locatie Bar & Kitchen ’t Waaltje en Bazar. Voor ons kantoor en ter ondersteuning van deze locaties zijn wij op zoek naar een F&B Controller.Als F&B Controller verzorg jij de financiële controle van de operationele processen, waarbij voorraadbeheer en omzet vs kosten cruciale aspecten van de organisatie zijn..TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDENVerantwoordelijk voor financiële controle van operationele processenOpzetten en beheren van het centrale voorraadmanagementsysteem.Dagelijks schakelen met locaties en leveranciers over voorraden, prijzen en leveringen.Registreren van financiële transacties en bijdragen aan menu-engineering.Implementatie en beheer van een BI-tool voor inzicht in omzet versus kosten.Dagelijks schakelen met locaties over de dagelijks omzet en personeel cijfers.PROFIELFinanciële opleiding afgerond.Ervaring met voorraadbeheer/administratie (bijv. Apicbase, BI-tools).Affiniteit Horeca-ervaring is een pré.Analytisch, kritisch, gestructureerd en praktisch ingesteld.Communicatief sterk, teamspeler en recht door zee. GEINTERESSEERDStuur je CV en motivatie naar door. Sabrina van de afdeling HR neemt vervolgens binnen 3 werkdagen contact met je op. Zij laat je direct weten of je in aanmerking komt voor de positie, waarbij we aansluitend een kennismakingsgesprek inplannen. Tijdens dit kennismakingsgesprek informeren we je over de rol en de verdere sollicitatieprocedure.Heb je inhoudelijke vragen over de functie dan informeert Sabrina je graag verder.Stuur een e-mail naar werk@waaltje.com