Gerente de Restaurante

Hyatt Vivid Punta CanaUbicación: Cabeza de toro, punta canaDescripción del empleo¿Te apasiona crear momentos memorables y auténticos?En Hyatt Vivid buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, el liderazgo y la excelencia en el servicio para construir un lugar donde trabajar se siente natural y auténtico. Sé parte de nuestro equipo.Nuestro Gerente de Restaurante es responsable de liderar la operación del centro de consumo, garantizando un servicio cálido y eficaz que supere las expectativas de los huéspedes. Supervisa al personal, asegura la correcta aplicación de estándares de calidad y vela por el cumplimiento de normativas higiénicas, ofreciendo experiencias gastronómicas excepcionales.Enviar curriculum a:Experiencia y aptitudes deseadasCarrera universitaria en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o áreas afines.Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de supervisión o gerenciales en restaurantes o centros de consumo de hoteles.Conocimiento en control de inventarios, requisiciones, estándares de servicio y gestión de costos.Habilidad para liderar equipos de trabajo (hostess, meseros, garroteros y capitanes).Capacidad para coordinar reservaciones VIP, atender huéspedes alérgicos y garantizar experiencias personalizadas.Conocimiento en ventas de vinos y maridajes.Inglés avanzado y dominio del español a nivel profesional.Liderazgo, organización, pensamiento estratégico y habilidades de comunicación efectiva.Actitud de servicio, proactividad y compromiso con la excelencia en hospitalidad.