Gerente general

Desde Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de un Gerente General para una importante empresa del rubro gastronomía ubicada en Villa Carlos Paz - Córdoba.Principales responsabilidades:Gestión estratégica y profesionalizaciónDiseñar e implementar la estructura organizacional necesaria (producción, logística, administrativo, comercial).Crear procesos, procedimientos, estándares de calidad y KPI de seguimiento (producción, ventas, logística, costos, RRHH).Detectar oportunidades de mejora continua y planificar acciones que optimicen la operación y la rentabilidad.Elaborar reportes estratégicos y presentarlos al dueño para la toma de decisiones.Gestión operativa integralSupervisar el funcionamiento de todas las áreas: producción de panificados; atención al cliente; logística; administración.Asegurar el cumplimiento de metas de producción, costos, calidad y tiempos.Coordinar necesidades de mantenimiento, compras, transporte y abastecimiento entre fábrica y locales.Gestión de personasLiderar equipos diversos, fomentando comunicación, compromiso y organización.Identificar necesidades de mandos medios (jefes de producción, responsables de locales, logística) y colaborar en su incorporación.Trabajar articuladamente con el consultor externo de RRHH.Gestión administrativa y comercialSupervisar la operatoria administrativa (costos, compras, stock, facturación, análisis financiero básico).Acompañar acciones comerciales, promociones y estrategias de ventas junto con el consultor externo.Controlar proyecciones, resultados y cumplimiento de objetivos del negocio.¿Qué estamos buscando?Mínimo 5 años de experiencia en posiciones similares, liderando equipos de trabajo. Se valora experiencia en gastronomía.Experiencia estructurando procesos, estandarizando operaciones, profesionalizando empresas y gestionando múltiples áreas.Manejo de paquete Office y predisposición para aprender el sistema de gestión propio.Formación Académica: secundario completo.Se ofrecen condiciones de contratación acordes a la posición y la posibilidad de desarrollarse en una empresa líder en su rubro y en crecimiento constante.