GERENTE INDUSTRIAL

Na Sorvetes Los Los estamos em busca de um Gerente Industrial para atuar em uma indústria de alimentos especializada na fabricação de picolés. O profissional será responsável por planejar, coordenar e controlar todas as atividades produtivas, assegurando o cumprimento das metas de volume, qualidade, eficiência e custos.Principais responsabilidades:Gerir os setores de Processos, Manutenção e Qualidade, garantindo a integração entre as áreas e o funcionamento contínuo da produção.Planejar e controlar o cronograma de produção, assegurando o atendimento à demanda comercial e o uso otimizado da capacidade instalada.Assegurar o cumprimento de normas de boas práticas de fabricação (BPF), segurança dos alimentos e legislação sanitária vigente.Acompanhar indicadores de desempenho (produtividade, perdas, OEE, eficiência energética, custos, paradas de linha etc.) e implementar ações de melhoria contínua.Supervisionar equipes operacionais e técnicas, promovendo desenvolvimento, treinamento e engajamento.Apoiar o time de PD no desenvolvimento de novos produtos, fornecendo informações técnicas e operacionais sobre viabilidade e capacidade produtiva.Garantir a manutenção preventiva e corretiva dos equipamentos e a gestão adequada dos recursos e insumos.Requisitos:Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química ou Engenharia Mecânica.Experiência comprovada em gestão de produção em indústria de alimentos (preferencialmente no segmento de sorvetes, laticínios, bebidas ou produtos congelados).Conhecimento sólido em planejamento e controle de produção, gestão de manutenção industrial e sistemas de qualidade.Vivência em ambiente de produção contínua ou semiautomática.Perfil analítico, foco em resultados e capacidade de liderança de equipes operacionais.Diferenciais:Experiência prévia com linhas de produção de picolés ou produtos congelados.Conhecimento em programas de melhoria contínua (Lean, Kaizen, 5S, TPM).Familiaridade com implantação de indicadores de desempenho industrial.