Ingeniero/a en Tecnología de Alimentos

Tecnólogo en Alimentos / Ingeniero en Tecnología de AlimentosResumen del Perfil:Buscamos un(a) Ingeniero(a) en Tecnología de Alimentos con sólida formación académica y experiencia comprobada en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i), especialmente en el desarrollo de productos alimenticios.El perfil ideal combina conocimientos técnicos de laboratorio, liderazgo de equipos multidisciplinarios y experiencia en proyectos de mejora e innovación de productos.Requisitos del Perfil:Formación Académica:Título profesional en Ingeniería en Tecnología de Alimentos o carrera afín.Experiencia Técnica:Mínimo 3 a 5 años de experiencia en laboratorios de análisis de alimentos.Conocimiento y manejo de metodologías de control de calidad y análisis fisicoquímicos y microbiológicos.Experiencia en formulación y desarrollo de nuevos productos, preferiblemente en la industria de bebidas en polvo o suplementos alimenticios.Desarrollo de Productos:Dominio del proceso completo de innovación, desde la ideación hasta la validación industrial y el lanzamiento comercial.Capacidad para trabajar con ingredientes funcionales, estabilizantes, saborizantes y tecnologías emergentes en alimentos.Liderazgo:Experiencia en la dirección de equipos dentro de áreas de I+D.Capacidad para coordinar actividades entre laboratorio, planta piloto y producción.Enfoque en resultados, organización y gestión de proyectos.Deseables:Conocimiento de normativas nacionales e internacionales de inocuidad y etiquetado.Manejo de sistemas de gestión de calidad.Inglés técnico a nivel intermedio o avanzado.Competencias Personales:Pensamiento analítico y orientación a la mejora continua.Creatividad e innovación aplicadas al desarrollo de productos.Habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos simultáneamente.