Jefe/a de Barra - Madrid

En Grupo Dani García buscamos un/una Jefe/a de Barra con liderazgo, pasión por la coctelería y ganas de crecer junto a un equipo de primer nivel.Formar parte de nuestro grupo es unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa.Buscamos profesionales comprometidos, con visión de equipo, habilidades de gestión y una fuerte orientación al servicio, que compartan nuestra pasión por la excelencia, la creatividad y la hospitalidad.Qué buscamos en ti Experiencia previa como jefe/a de barra, head bartender o responsable de bar en restaurantes gastronómicos, hoteles o locales de alto volumen. Capacidad para liderar, motivar y coordinar al equipo de barra, asegurando un servicio impecable y eficiente. Conocimiento sólido de coctelería clásica y contemporánea, técnicas de mezcla, mise en place, control de producto y estandarización de recetas. Actitud positiva, empatía, orientación al detalle y habilidades para resolver incidencias durante el servicio. Dominio de la gestión de stock, inventario, control de costes y correcta manipulación de productos. Compromiso, puntualidad y pasión por la excelencia y la innovación.Lo que te ofrecemos Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin). Formación continua, oportunidades de desarrollo y un plan de crecimiento real dentro del grupo. Un ambiente profesional, joven e inclusivo donde se valora el talento, la iniciativa y la creatividad. Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para nuestro equipo.Quiénes somosEn Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias.Somos un proyecto gastronómico en constante evolución, que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle.Si tienes espíritu de liderazgo, te apasiona la coctelería y quieres formar parte de uno de los grupos más influyentes de la gastronomía, te esperamos en Madrid.