Junior Cost Analyst (Gastronomía)

Buscamos un Analista Junior de Costos de Mercadería y Gestión Operativa para grupo gastronómico. La posición será responsable de analizar, controlar y optimizar los costos de nuestra mercadería, asegurando información precisa para la toma de decisiones estratégicas.Principales tareas:Analizar y controlar los costos de mercadería (materias primas, insumos, productos terminados). Analizar y reportar variaciones contra periodos anteriores y consumos teóricos.Monitoreo del Costo de Mercadería Teórico y sus distintos enfoques: costo ponderado, costo de reposición, etc.Realizar seguimiento de precios, márgenes y variaciones de costos.Elaborar reportes y proyecciones periódicas para la gerencia.Colaborar con las áreas de Compras, Producción y Finanzas para identificar oportunidades de ahorro.Desarrollar y mantener actualizadas las bases de datos de costos.Participar en la definición de presupuestos y el monitoreo de inventarios.Tareas diversas solicitadas por el área de Abastecimiento y Operaciones.Requisitos:Licenciado en Adm de Empresas o carreras afines.Experiencia comprobable en posiciones similares, idealmente en industrias del rubro.Herramientas de análisis de datos y Excel avanzado.Sistemas ERPConocimientos de contabilidad de costos y presupuestos.Conocimientos técnicos especializados sobre los costos de mercadería.Full Time, híbrido (3x2)Oficinas: Palermo (más recorridos periódicos por locales en CABA)Beneficios: obra social, almuerzo, descuentos productos compañía.#costos #analistadecostos #costanalyst #costosdemercadería