Junior Operations Assistant – Departamento Operaciones Restaurante

Ubicación: Híbrido (oficinas + restaurantes)Contrato: IndefinidoIdioma: Inglés imprescindibleExperiencia: Perfil junior con experiencia previa en restauraciónBuscamos a una persona con energía, iniciativa y pasión por la restauración para unirse a nuestro Departamento de Operaciones en UniverXO, como Junior Operations Assistant. Trabajarás mano a mano con la Operations Manager, dando soporte en la gestión diaria de nuestros restaurantes y contribuyendo a que la operativa funcione de forma ágil, eficiente y alineada con nuestros estándares de excelencia.Responsabilidades principales:Dar soporte directo a la Operations Manager en tareas operativas y de coordinación.Seguimiento y control de inventarios, mermas y necesidades de producto en los restaurantes.Gestión y seguimiento de proyectos operativos (implementaciones, mejoras de procesos, nuevos procedimientos).Coordinación de permisos, documentación y requisitos regulatorios junto con los responsables de cada local.Visitar periódicamente los restaurantes para identificar oportunidades de mejora y apoyar al equipo en la operativa diaria.Negociación con proveedores. Preparación de informes, análisis de datos operativos y propuestas de optimización.Facilitar la comunicación entre oficinas y restaurantes para asegurar que todo fluye de forma eficiente.Asegurar el cumplimiento de estándares internos de calidad, seguridad e imagen de marca.Requisitos:Experiencia previa en restauración (mínimo 1 año), idealmente en roles operativos.Nivel de inglés alto (imprescindible).Excelentes habilidades organizativas y capacidad de gestión multitarea.Manejo fluido de herramientas digitales (Excel, Google Workspace, sistemas de gestión).Actitud proactiva, resolutiva y con muchas ganas de aprender y crecer dentro de operaciones.Disponibilidad para combinar trabajo en oficina y visitas frecuentes a restaurantes.Qué ofrecemos:Contrato indefinido.Oportunidad de crecimiento dentro de un equipo dinámico y en expansión.Formación continua y participación activa en proyectos reales de mejora operativa.Ambiente de trabajo joven, exigente y apasionado por la excelencia gastronómica.Si eres una persona detallista, organizada, curiosa y te mueve la restauración, queremos conocerte.