Kierownik Gastronomii

Opis stanowiskaOrganizacja i nadzór pracy podległego zespołu, planowanie grafików i kontrola czasu pracy.Zapewnienie wysokiej jakości przygotowywanych potraw i przestrzeganie standardów HACCP.Zarządzanie kosztami operacyjnymi, kontrola dostaw oraz stanów magazynowych.Prowadzenie rozliczeń i raportowanie wyników do przełożonych.Współpraca z klientem i dbanie o pozytywne relacje biznesowe.Wdrażanie nowych rozwiązań organizacyjnych i technologicznych usprawniających pracę obiektu.Realizacja procedur zgodnie ze standardami ISO i zasadami bezpieczeństwa żywności.WymaganiaDoświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży gastronomicznej (mile widziane w gastronomii zamkniętej).Praktyczna znajomość zasad HACCP i procedur jakościowych.Umiejętność pracy z pakietem MS Office.Wiedza z zakresu prawa pracy i organizacji pracy zespołu.Bardzo dobra organizacja czasu, odpowiedzialność i nastawienie na realizację celów.Wysoka motywacja i zaangażowanie w rozwój podległego zespołu.OferujemyStabilne zatrudnienie na umowę o pracę w międzynarodowej organizacji.Dodatek funkcyjny oraz atrakcyjny system wynagrodzenia.Pracę w systemie zadaniowym, dającym elastyczność w działaniu.Benefity pozapłacowe: ubezpieczenie grupowe, prywatna opieka medyczna, pakiet sportowy.Dobrą atmosferę pracy, wsparcie doświadczonego zespołu i dostęp do niezbędnych narzędzi.Możliwość rozwoju zawodowego w strukturach firmy.Profesjonalne szkolenia i wdrożenie do stanowiska.Informacje