Kok eller Souschef

Kok eller Souschef i Grenå (deltid eller fuld tid)- eller bare en madglad hverdagshelt med kærlighed til kødgryder og kollegaer?Er du typen, der elsker duften af smør på panden og lyden af et køkken, der spiller? Kysthotellet Djursland leder efter en faglært kok – en dygtig kollega med MASSER af køkkenerfaring– der har lyst til at lave mad fra bunden, tage ansvar og være en del af et team, hvor både maden og stemningen er i top. Det handler ikke om Michelin og mousser i ringe – men om smag, ærlighed og mad, der rammer lige i maven på gæsterne. Vi laver buffet til konferencer, men også aftenretter, selskabsmenuer og madpakker til turfolk. Og vi gør det med faglighed og fællesskab.Om osKysthotellet ligger dér, hvor Djursland møder havet og tempoet falder en smule. Vi driver både hotel og konferencecenter og byder dagligt velkommen til feriegæster, mødedeltagere, kursister og selskaber. I køkkenet har vi travlt, men aldrig så travlt, at vi glemmer at grine. Vi hjælper hinanden – og vi gør os umage.Vores værdierTeamånd og samarbejde: Vi tror på, at det starter med os. Når vi arbejder sammen som et team, skaber vi en positiv arbejdsplads – og de bedste oplevelser for vores gæster.Kvalitet i alt, hvad vi gør: Fra vores service til vores mad og indkvartering går vi aldrig på kompromis med kvaliteten. Vi gør os umage – hver gang.Gæsteoplevelse i centrum: Vi stræber altid efter at overgå vores gæsters forventninger og skabe uforglemmelige øjeblikke for dem.Jobbet kort fortalt:Du står for den daglige produktion sammen med teamet – både buffet, selskaber og konferenceforplejningDu arbejder med rene råvarer og går op i, at det smager godtDu har ansvar for dit mise en place og bidrager til et godt flowArbejdstiden ligger både morgen og aften – primært på hverdage, men weekendarbejde forekommer i højsæson og ved selskaberDu har mulighed for at få indflydelse på vagtplanen – og vi er åbne for både deltid og fuldtidDu refererer til køkkenchefen, som du får et tæt samarbejde med. Hvem er du?Vi leder ikke nødvendigvis efter en gourmetkok med stjerner på skulderen – men efter dig, der har solid erfaring fra køkken, kantine, café, konferencecenter eller lignende. Måske er du faglært kok, måske har du lært det hele på gulvet gennem mange år. Det vigtigste er, at du:Er vedholdende og går ikke hjem, før tingene fungerer·        Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar – du står ofte alene i køkkenetEr typen, der både kan tænke selv og samarbejdeHar et glimt i øjet, men også blik for detaljenTaler, læser og forstår dansk eller engelskVi tilbyder:Et team med god humor, lavt hierarki og højt fagligt niveauLøn efter kvalifikationer og overenskomst (inkl. pension, mv.)Mulighed for at præge din egen rolle – også hvis du har souschef-ambitionerEn arbejdsplads få skridt fra stranden – og med masser af frisk luft på menuenEr du den, vi leder efter? Så send din ansøgning og CV til job@kysthotellet.dk – husk at skrive ”Kok/Souschef” i emnefeltet. Vi glæder os til at høre fra dig – og måske få dig med på holdet.