Leiter Catering (d/w/m)

Das bewegst duKompetente Unterstützung des Geschäftsführer im Bereich F&BGastronomische Verantwortung und Planung für alle Veranstaltungen im The Circle inkl. Aufgebot, Briefing und Umsetzung mit den AushilfsmitarbeiternBudgetverantwortung, Offertwesen, Abrechnung und NachkalkulationWaren-/Materialeinkauf, monatliche Bestandsaufnahme und Koordination Unterhalt Gerätschaften im Bereich F&BErarbeitung von innovativen und marktorientierten F&B AngebotenDas bringst du mitGastronomische Grundausbildung mit min. 4 Jahren BerufserfahrungGastgeberpersönlichkeit mit sehr guten Kenntnisse im Verkauf von gastronomischen Leistungen und KundenbetreuungKonzeptionelles / vernetztes Denken und gewohnter Umgang mit Schnittstellen, wie z.B. Veranstaltungsmanager, Kunde, externer Caterer, etc. Nachweisliche Erfahrungen als Bankettleiter und MitarbeiterführungDeutsch als Muttersprache oder mind. Niveau C1 sowie sehr gute Englisch- und FranzösischkenntnisseDas zeichnet dich ausEngagement und LeistungsbereitschaftKundenorientierungTeamfähigkeitDienstleistungsbewusstseinEmpathie und KommunikationsfähigkeitPlanungs- und OrganisationsfähigkeitDein EinsatzortIm Restaurant Chreis 14, im Circle am Zürcher Flughafen verwöhnt unser Gastgeberteam, mit 14 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das abwechslungsreiche Angebot besteht aus vier täglich wechselnden Menus. Rock&Roll, das ist die Rock'n'Roll Kitchen, inspiriert durch die Garküchen der Metropolen der Welt. Heart& Soul, diese Gerichte sind mit einer Geschichte regional verwurzelt. Green&Bowl, Die ≪Super Bowls≫ decken das frische und saisonale Salatangebot ab. Pure&Whole, hier wird geschmort, Sous-Vide gegart, fermentiert, gebeizt und niedergegart. Geschmacksexplosionen voll mit Aromen und Umami sind dabei garantiert.Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Kaffeebar mit feinen Sandwich, Selbstgebackenem, unseren Adiamoprodukten und verschiedenen Kaffeecreationen. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Auch liefern wir alles was eine gute Kaffeeküche benötigt, direkt in ihre Büroräumlichkeiten.Das bieten wir dir – unter anderemSchlemmen: Kostenlose, frische und gesunde MitarbeitendenverpflegungVergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren RestaurantsFlexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine ZimmerstundenArbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der MitarbeitendenEntlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. MonatslohnFamilienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen MutterschaftsurlaubPrämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und GeburtstagenEntwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-LearningsWeitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)Paula, RecruiterBewerbung und weitere Stellenangebote auf sv-group.comInnovativ, herzlich, verantwortungsvoll – so stellst du dir dein Arbeitsumfeld vor? Dann bist du bei uns genau richtig!SV (Schweiz) AGDie SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.