Job Description
UnternehmensbeschreibungDie Ankerbrot-Gruppe ist seit über 130 Jahren Österreichs größter Bäckereifilialist.Herzlichkeit leitet unser tägliches Miteinander - wir begegnen einander auf Augenhöhe und agieren wertschätzend.Zur Verstärkung unseres ambitionierten Produktenwicklungsteams in Lichtenwörth suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Leiter:in für Produktentwicklung, Food Trends & Innovation.StellenbeschreibungDiese Aufgaben begeistern DichEigenverantwortliche Entwicklung innovativer Backwaren – von der Rohstoffauswahl bis zur marktreifen Rezeptur für alle VertriebskanäleMachbarkeitsanalyse gemeinsam mit Betriebsleitung und ProduktionManagement von Innovationsprojekten inklusive Dokumentation in CSB/AX und SchnittstellenkoordinationPlanung und Durchführung von Versuchen, sensorischen Prüfungen und AufbacktestsFestlegung und Dokumentation von ProduktstandardsLaufende Beobachtung von Mitbewerbern, Ernährungstrends und neuen Food-IdeenWorauf Du dich freuen kannstDie Chance, Food Trends direkt in neue Produkte umzusetzenEin innovatives Umfeld, in dem sich Tradition und Moderne verbindenRaum für deine Ideen, kurze Entscheidungswege und abteilungsübergreifende ZusammenarbeitWeiterbildungsmöglichkeiten und ein Team, das Neues liebtPremium ANKER-Kaffee & frisches Gebäck am ArbeitsplatzMitarbeiter:innenrabatte in allen ANKER-FilialenGehalt: Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt von mindestens 3.800,00 EUR für Vollzeit vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Position, Qualifikation und Erfahrung möglich.QualifikationenWas Du mitbringen solltestAbgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnik, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare AusbildungMehrjährige Erfahrung im Bereich Produktentwicklung und TeamführungAusgeprägte Food-Trend- und Innovationsleidenschaft, sowie Interesse an technologischen ProzessenGute Rohwarenkunde und Kenntnisse im LebensmittelrechtConsumer Understanding, Produktverständnis und ausgeprägte Projektmanagement-SkillsKenntnis des österreichischen Brot- und Backwarenmarktes von VorteilZusätzliche InformationenTreffen wir damit Deinen Geschmack?Dann freuen wir uns auf die Übermittlung einer aussagekräftigen schriftlichen online Bewerbung (Lebenslauf, Bewerbungsschreiben) unter: Aktuelle Jobs - Ankerbrot
Job Application Tips
- Tailor your resume to highlight relevant experience for this position
- Write a compelling cover letter that addresses the specific requirements
- Research the company culture and values before applying
- Prepare examples of your work that demonstrate your skills
- Follow up on your application after a reasonable time period