Maitre - Hotel Vincci Liberdade 4*

A Vincci Hoteles, uma prestigiada cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas com presença em destinos encantadores como Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia, procura um profissional qualificado para integrar a sua equipa na área de F&B (Restaurante), na função de Maitre, no Hotel Vincci Liberdade 4*, localizado na histórica cidade de Lisboa. Se possui experiência e paixão pelo atendimento ao cliente, gostaríamos de o conhecer! 🍽️✨Principais Responsabilidades:Supervisionar e coordenar a equipa da Sala, garantindo uma experiência impecável ao cliente.Gerir a organização e o serviço do restaurante, assegurando a qualidade e a eficiência.Acolher os clientes, apresentando o menu e as sugestões do dia, e aconselhando sobre os vinhos.Assegurar a satisfação do cliente durante toda a refeição, respondendo prontamente a quaisquer pedidos ou reclamações.Coordenar a comunicação entre a sala e a cozinha para garantir um serviço harmonioso.Zelar pela manutenção da limpeza, organização e apresentação do salão e das mesas.Participar na formação e desenvolvimento da equipa da sala.Controlar os stocks de material de sala e reportar necessidades de reposição.Colaborar na elaboração de horários e na gestão de escalas da equipa.Cumprir os procedimentos de segurança e higiene alimentar.O que Oferecemos:Integração numa cadeia hoteleira em expansão, com oportunidades contínuas de desenvolvimento e crescimento profissional.Um ambiente de trabalho estimulante, onde a excelência no serviço é valorizada.Remuneração compatível com a experiência demonstrada.Possibilidade de fazer parte de uma equipa dinâmica e dedicada.Porquê Escolher a Vincci Hoteles?Na Vincci Hoteles, acreditamos que o nosso sucesso está intimamente ligado ao talento e dedicação das nossas equipas. Valorizamos cada colaborador como parte fundamental da nossa missão de proporcionar experiências únicas e memoráveis aos nossos clientes. 🌍❤️Apostamos num turismo de qualidade, responsável e sustentável, e estamos empenhados em criar um ambiente de trabalho que respeite a individualidade de cada um, promovendo a diversidade e a inclusão.Junte-se a Nós! 🏨❤️Requisitos:Requisitos:Experiência mínima comprovada de 3 anos como Maitre ou em função similar na área de restauração hoteleira.Conhecimento aprofundado de técnicas de serviço de sala e harmonização de vinhos.Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.Liderança e capacidade de motivar equipas.Proatividade, sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe.Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana e feriados.Domínio de idiomas (Português obrigatório, Inglês fluente será valorizado).Apresentação cuidada e postura profissional.