MISIONGarantizar la correcta operación y calidad en los procesos de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, supervisando al personal y asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y satisfacción del cliente. FUNCIONES GENERALESSupervisar la preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas según estándares establecidos. Coordinar y distribuir las actividades del personal de cocina y servicio. Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Controlar inventarios de insumos, materiales y equipos de cocina y bar.
Coordinar pedidos y recepción de insumos con proveedores y bodega. Garantizar el uso eficiente de recursos para optimizar costos y evitar desperdicios. Capacitar y motivar al equipo de trabajo para mejorar la productividad y el servicio. Atender y resolver incidencias relacionadas con el servicio o la calidad del producto. Velar por el mantenimiento y buen estado de equipos e instalaciones. RequisitosDisponibilidad Disponibilidad para trabajar tiempo completo en horarios rotativos, fines de semana y feriados. Formación Académica Formación técnica o tecnológica en Gastronomía, Administración de Alimentos y Bebidas o carreras afines.
ExperienciaMínimo de 2 años supervisando operaciones de cocina o alimentos y bebidas. Conocimientos en control de inventarios, manipulación higiénica de alimentos y servicio al cliente. BeneficiosDe leyPropios de la empresaEstamos comprometidos con tu felicidad y tu relación con nuestra marca. Generamos valor a tu experiencia de entretenimiento. Hacemos a los amigos más amigos, a los niños más felices, a las familias más unidas y a las parejas más cercanas. Creamos experiencias de entretenimiento que generan un sólido vínculo emocional con nuestra marca; valoramos la fidelidad de nuestros clientes.
Enfocamos nuestra gestión en la experiencia de marca a través de políticas profesionales y estandarizadas de Servicio, Programa de Lealtad y Tecnologías de Acercamiento a través de información, interacción y compra de boletos por Web, App y Cajeros Automáticos de boletos ubicados en nuestros lobbies. Recibimos con mucho cariño a cerca de 4 millones de invitados cada año, gracias a un equipo de más de 700+ colaboradores alineados y comprometidos.
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