PASTELERO A

Descripción¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero A en Grand Palladium Costa Mujeres.Tus Funciones Principales SeránAplicar las normas de higiene “h” en la preparación de la producción.Cambiar las soluciones de yodo y cloro para desinfectar utensilios.Colaborar con el Chef pastelero en la elaboración de los postres del menú.Dar rotación a los productos de acuerdo con el sistema PEPS.Dar seguimiento a la producción asignada por su jefe inmediato y realizar su respectivo montaje.Efectuar las decoraciones para la mejor presentación de los postres del buffet.Elaborar flanes y gelatinas.A Cambio De Tu Compromiso Te OfrecemosPosibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.Excelente ambiente de trabajo.Beneficios superiores a la ley.Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.RequisitosPerfil del puesto:Secundaria o bachillerato general.Técnico en alimentos y bebidas o gastronomía.Curso de panadería, pastelería y/o confitería.1 año de experiencia en un puesto similar.Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de pastelería, decoración y elaboración; variedad de biscuits y pan para pasteles; esculpir en chocolate y azúcar.Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal). Sistema PEPS.Manejo de hornos, equipos industriales y utensilios de cocina.Dirección y horario de entrevistasREGISTRARSE E INGRESAR PARA VER ESTA INFORMACIÓN