Personal para tortillería

City Market es una cadena mexicana de supermercados premium perteneciente al Grupo La Comer, enfocada en ofrecer una experiencia de compra gourmet y productos de la más alta calidad. Su concepto está orientado a un público que busca variedad, exclusividad y frescura en alimentos nacionales e importados.En City Market Antea valoramos la honestidad, la gratitud y la autenticidad como base de nuestro trabajo diario. Nos distingue el compromiso con el servicio y la búsqueda constante de la superación, ofreciendo un ambiente donde cada colaborador puede crecer personal y profesionalmente.Objetivo Del PuestoEl Auxiliar de Tortillería tiene como objetivo apoyar en la elaboración, cocción, empaque y exhibición de productos derivados del maíz y la harina, garantizando la frescura, calidad e higiene en todo momento. Asimismo, debe mantener en óptimas condiciones su área de trabajo y brindar un servicio amable y eficiente a los clientes, cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad de City Market.FuncionesApoyar en la preparación de masas y mezcla de ingredientes conforme a las recetas y procedimientos establecidos.Operar los equipos de producción (tortilladora, comal, báscula, selladora, etc.) de manera segura y eficiente.Vigilar la cocción adecuada de las tortillas y productos similares para asegurar su correcta textura y sabor.Empacar, etiquetar y colocar los productos terminados en el área de exhibición.Participar en la producción artesanal en el área de comales, preparando tortillas a mano, quesadillas, gorditas, tlacoyos y otros antojitos típicos.Mantener su área de trabajo, utensilios y equipos en condiciones óptimas de limpieza e higiene.Cumplir con las normas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.Revisar diariamente los insumos requeridos y reportar cualquier falta o anomalía al jefe de área.Apoyar en inventarios, rotación de producto y control de mermas.Brindar atención amable y oportuna a los clientes que soliciten productos del área.Cumplir con los procedimientos de seguridad e higiene establecidos por la empresa.Perfil Del PuestoEscolaridad: Secundaria concluida.Experiencia: Deseable experiencia en producción o área de alimentos (tortillería, panadería o cocina).ConocimientosManejo básico de maquinaria de tortillería.Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.Normas de seguridad e inocuidad alimentaria.Control y rotación de productos (PEPS).Competencias PersonalesPuntualidad y responsabilidad.Actitud de servicio y trabajo en equipo.Orden, limpieza y atención al detalle.Honestidad y compromiso.Buena presentación y disposición para apoyar en distintas áreas.HorarioTurnos rotativos de lunes a domingo, 8hrs laboradas + 1hr de comida, con disponibilidad para fines de semana y días festivos.OFRECEMOSSueldo Mensual $10,500Sueldo mensual bruto $9,300Más el 13% de Vales de despensa $1,200Pagos SemanalesTransporte nocturno a la salidaPRESTACIONESPrestaciones de ley y superiores12 días de Vacaciones15 días de aguinaldoSeguro de VidaCaja de ahorroFondo de AhorroUniformes gratuitosDescuentos en tiendaINTERESADOS Postularse por este medio o contactar vía WhatsApp con Lic. Elizabeth Luna al número 442 712 5388.Entrevistas en Sucursal City Market Antea de Lunes a Viernes de 8:00am a 5:00pm