Repostero por Evento del 24 al 30 de noviembre

Misión del puesto:Cocinar de manera profesional y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef Pastelero, contribuyendo a la satisfacción del propietario.Responsabilidades y funciones:Preparar las recetas y guías de rendimiento de acuerdo con los estándares del departamento de manera profesional y apasionada.Informar anticipadamente al Chef Pastelero o al Sous Chef ante cualquier escasez de los artículos.Controlar el desperdicio de alimentos, sobre producción y/o mermas.Mantener organizada y limpio el área de trabajo.Cumplir con todas las normas de salud del departamento.Asegurar la rotación, etiqueta y fechas correctas de todos los productos a diario por todo el personal.Funciones genéricas: Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores, visitantes y colaboradores.Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.Requisitos:Formación y requisitos:Conocimiento y manejo del distintivo HExperiencia mínima de 2 año en hoteles, desarrollos de ultra lujo o cocinas de especialidadDisponibilidad de radicar en Los CabosDisponibilidad de Horario rotativoGran atención al detalleCertificado en artes culinarias, pastelería, repostería o campo relevante comprobablesCompetencias Twin DolphinEnfoque a la calidadEnfoque al clienteIntegridadTrabajo en equipoÉtica en el trabajo