Responsable de Calidad

Desde MOHURE Consultora de RRHH buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad para Productos Cárnicos para una empresa del sector alimentario ubicada en Santa Pola (Alicante).Funciones:Garantizar el cumplimiento de las normativas de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo. Supervisión y control de los sistemas de calidad (APPCC, IFS, BRC u otros). Realización de auditorías internas y coordinación de auditorías externas. Gestión del control de materias primas, procesos, producto final y trazabilidad. Elaboración y actualización de documentación técnica, procedimientos y registros. Formación al personal en buenas prácticas de manipulación y estándares de calidad. Seguimiento y resolución de incidencias, no conformidades y planes de acción. Requisitos:Grado/Licenciatura en Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología o similar. Experiencia previa en el sector cárnico o industrias alimentarias (imprescindible). Conocimientos sólidos en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC). Capacidad de liderazgo, organización y atención al detalle. Orientación a la mejora continua y cumplimiento normativo. Se ofrece:Contrato estable en una empresa líder del sector cárnico. Ubicación: Santa Pola (Alicante). Horario de 8:00 a 17:00, de lunes a viernes. Incorporación inmediata a un equipo profesional y altamente comprometido. Proyecto sólido con posibilidades de crecimiento y desarrollo. Formación continua y participación en procesos de mejora e innovación. Si quieres impulsar tu carrera en un entorno industrial dinámico, exigente y orientado a la calidad, ¡queremos conocerte!