Responsable de Production

Olam Food IngredientsDescription Du PosteLe responsable de la production doit planifier, coordonner, organiser, contrôler et réaliser dans les délais la production conformément aux exigences légales en matière de sécurité & environnement, qualité, hygiène et sécurité alimentaire. Ses principales responsabilités sont d'assurer l'efficacité de la production et des services, dans le respect des quantités, de la qualité et des coûts tout en favorisant l'amélioration continue grâce à la gestion de la performance opérationnelle.

ObjectifsMaintenir un environnement de travail sûr, conforme aux lois locales, en s'efforçant d'atteindre zéro accident grâce à un coaching continu sur les comportements de sécurité (acte dangereux et conditions dangereuses). Mettre en œuvre les objectifs de production, établir les plannings, allouer les ressources (humaines, matérielles, financières) pour assurer la production dans les délais impartis, au coût, en quantité et répondant aux attentes du client. Mise en place du budget de la production.

Garantir le rendement maximal des lignes de production avec une utilisation efficace des matières premières, des emballages, consommables et des effectifs. Organisation des quarts de production pour une rentabilité maximale. Gérer efficacement la DOR (revue journalière de production), assurer l'échange d'informations (réponse en cascade aux cibles/réponses aux échelons supérieurs) pour assurer l'alignement avec les objectifs à court terme et avec les WOR et MOR à moyen et long terme afin d'atteindre le plan de production, d'identifier et obtenir des améliorations de la performance.

Motiver, guider, soutenir et encadrer les ressources pour atteindre les objectifs avec de l’innovation et l’utilisation efficace des directives de l’excellence opérationnelle. Efficacité OperationnelleMaîtrise des process de fabrication du cacao, des équipements et technologies de production, des normes de qualité et de sécurité, gestion des stocks et des approvisionnements.

Sens du Leadership, capacité à encadrer, former et motiver les équipes, gestion des conflits, communiquer efficacementCapacité d’analyser, de planification, d’organisation, de gestion des priorités et gestion du tempsRigueur, méthode, sens de l'initiative, capacité d'adaptation, esprit d'équipeCapacité avérée pour diriger une équipe de productionEfficacité OrganisationnelleRéduire vers Zéro le gaspillage sur les lignes de production. Maintenir les certifications en vigueur (ISO, FSCC2200…). Garantir un rapport régulier de production adéquat (jour, semaine, mois et annuel).

Fournir une rétroaction (feedback) et un encadrement opportun (coaching) aux collaborateurs afin de les aider à développer leur plein potentiel et à atteindre leurs objectifs, conformément aux objectifs opérationnels et business. Assurer la planification de la relève et le développement, y compris l'élaboration des formations spécifiques. Profil RequisDiplôme d'ingénieur (agroalimentaire, génie des procédés et chimie alimentaire, électromécanique ou mécanique etc. ) ou équivalent. 6 à 10 ans d'expérience en milieu agroalimentaire, à un poste similaire dans la transformation du cacao serait un atout mais pas indispensable.

Connaissance des normes FSCC22000 et des réglementations en vigueur pour la production industrielle. Expérience de mise en œuvre de techniques d'amélioration continue et d'implication des employés (pratique d’Excellence Operationnelle ty TPM / WCM / 2. OX / LEAN). Excellentes compétences en planification, négociation et organisation. Bon niveau d’anglaisExcellente capacité physique. Capacité à motiver ses collègues et autres collaborateurs. Patient et confiance en soi. Capacité à travailler de manière systématique et logique. Bon jugement.