Responsable Procurement H/F

Beauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l’ambition de développer une collection d’hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier (DAF) Groupe, vous serez en charge de structurer, piloter et optimiser l’ensemble du processus achats, dans un environnement en forte croissance. Vous pourrez vous appuyer sur la présence d'un économe dans chacune de nos Maisons.Vos Missions Principales Seront Les SuivantesStructuration du processus achatsConcevoir et déployer la politique achats du groupe (objectifs, processus, gouvernance) ;Mettre en place un cadre contractuel et un processus de validation ;Définir les critères de sélection et d’évaluation des fournisseurs ;Gestion et optimisation des contratsIdentifier les familles d’achats stratégiques et rationalisables (produits d’entretien, consommables, linge, food & beverage etc.) ;Négocier et mettre en place des contrats cadres et partenariats fournisseurs pour mutualiser les volumes ;Rechercher et qualifier de nouveaux fournisseurs compétitifs et fiables.Pilotage des fournisseursAssurer le suivi des achats et proposer des pistes d’optimisation continue ;Collaborer étroitement avec les directions opérationnelles (hébergement, restauration, maintenance, etc.) pour comprendre leurs besoins ;Assurer une veille sur les tendances marchés, l’innovation et la RSEAnalyse, reporting et support décisionnelMettre en place des indicateurs de performance (KPIs achats) ;Elaborer un reporting des achats (économies, performance fournisseurs)Contribuer à la planification budgétaire et aux négociations stratégiquesProfil RecherchéPoste basé à Lyon, déplacements ponctuels dans les hôtels du groupeFormation Bac+5 en achats/gestion ou équivalentExpérience de 5/10 ans dans une fonction achats, idéalement en hôtellerie-restauration, restauration collective ou distributionMaîtrise des techniques de négociation et de gestion contractuelleSensibilité au haut de gamme et capacité à équilibrer optimisation et exigence produit / clientAnglais professionnel souhaitéEt si vous rejoigniez un Groupe à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?Nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Groupe recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.En rejoignant un Groupe qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.