Sous Chef (m/w/d)

Unsere Lounges am Flughafen Wien Schwechat laden Reisende mit regionalen Köstlichkeiten zum Verweilen im Genussland Österreich ein – mit den Austrian dishes erzählen wir dabei Geschichten vom kulinarischen Erbe; von echten, hochwertigen Produkten, die auf reine Qualität setzen.SOUS CHEF (M/W/D)DONS CATERING - FLUGHAFEN LOUNGE - VOLLZEITDEIN AUFGABENGEBIETDu entwickelst liebevoll maßgeschneiderte Rezepte und gestaltest Menüs für die GemeinschaftsverpflegungDu koordinierst die Produktion und SpeisenausgabeDu bist verantwortlich für Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur)Die Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) liegt in deinem VerantwortungsbereichDu bist Ansprechsperson für das Küchen- und Reinigungsteam und unterstützt die DienstplanungDu trägst Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterbildung des Küchenteams... Jetzt bewerben klicken und weiterlesen auf hokify - deine mobile Job-Plattform. Bewirb dich in 3 Minuten für diesen und tausende weitere Jobs auf hokify!Jetzt auch kostenlose hokify Job App für Jobsuche und Bewerbung am Smartphone downloaden!