STAGE Assistant/e Achats

Qui sommes-nous ? Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration.Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève) et ailleurs (Marrakech, Djeddah, Dubai).Avec 1200 collaborateurs, MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.Nous recherchons actuellement un(e) Stagiaire pour épauler notre Responsable des Achats Groupe, dont le périmètre couvre 19 millions d’achats, plus de 700 fournisseurs F&B et plus de 13 000 produits actifs.MISSIONS :Rattaché(e) au Responsable des Achats du Groupe, vos missions seront :Participer à la rédaction et aux lancements d’appels d’offresParticiper aux négociations avec les fournisseursRédiger les contrats et accords commerciaux, en lien avec la Direction JuridiqueAccompagner les directeurs et chefs des différents établissements du GroupePoursuivre la stratégie d’amélioration des process d’achatsAssurer une veille stratégique afin de réaliser un suivi précis du marchéAssurer un suivi rigoureux des fournisseurs sur les mercuriales produitsGérer et mettre à jour la base de données fournisseurs, articles et contrats dans les outils internes.Apporter un support aux équipes opérationnelles pour toute demande ou actualisation des données achats.Cette liste n’est pas exhaustive et est susceptible d’être modifiée en fonction de votre profil et de votre expérience.Hard Skills :Connaissances approfondies dans le domaine des achatsConnaissances du secteur de la restaurationMaîtrise des outils bureautiques (Excel notamment)La maîtrise de l’anglais est un plusSoft Skills :Sens de l’organisationAutonomeMotivéRigoureuxNiveau d’études : Formation spécialisée en achats/commerceLieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (Charles de Gaulle Etoile : RER A/Métro 1,2,6)Démarrage : ASAPAvantages : Tickets Restaurant, Prise en charge à 50% du titre de transport