Sub Gerente Administrativo Holding Gastronómico

La Leña con 31 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Asistente Administrativo o Administrador de Restaurante ¡Forma parte de esta gran familia!Perfil Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelera, turismo, afines. Manejo de Excel nivel intermedio Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria. Experiencia mínima de 2 años como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (excluyente).Funciones Verificar el buen funcionamiento del sistema operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla). Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos. Validar los cuadres del ingreso de mercadería. Visitar las mesas y que el servicio brindado sea el óptimo. Verificar el buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio. Responsable del buen funcionamiento y mantenimiento del local Realizar las actividades que requiera el área.Horarios Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves Lugar de trabajo: 100 % campoBeneficios Ingreso a planilla con todos los beneficios Linea de carrera Beneficios corporativos