Supervisor de alimentos y bebidas

Ubicación: Cerca de Cachanilla en Mexicali, B.C.Buscamos un Supervisor de alimentos altamente calificado que combine una sólida experiencia en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.Requisitos:Experiencia: Minima de 3 años en posiciones similares, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas dentro del ámbito de la gastronomía.Educación: Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración.Disponibilidad: Flexibilidad de horarios para atender las necesidades del negocio.Habilidades: Saber manejar vehículos estándarFunciones:Manejo del equipo: Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiencia única para nuestros clientes.Revisión de inventarios: Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.Elaboración de pedidos: Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.Fijación de precios: Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.Menús: Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes, alineando la oferta con la identidad del boliche.Reportes de ventas: Generar reportes diarios de ventas de alimentos, analizando datos para tomar decisiones informadas y mejorar las operaciones.Presupuestos: Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad.Oferta:Ofrecemos un sueldo de $20,000 libres al mesPrestaciones de ley desde el inicioTe ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios.