Tecnólogo em Alimentos

Sobre Nós A ICETAR esta iniciando um projeto no setor alimentício, para levar um produto de alta qualidade para nossos consumidores. Inovação e segurança alimentar são os pilares do nosso negócio, e entendemos que a embalagem é um componente crítico para garantir a excelência do nosso produto final. Estamos buscando um(a) Técnico(a) de Alimentos com sólida experiência em Embalagens para integrar nossa equipe de Qualidade e P&D (Pesquisa e Desenvolvimento). Sua Missão Como Técnico de Alimentos focado em Embalagens, você será a ponte entre o desenvolvimento do produto e sua proteção até o consumidor final. Seu objetivo principal será garantir que nossas soluções de packaging atendam aos mais rigorosos padrões de qualidade, segurança (food safety) e shelf-life, ao mesmo tempo em que otimizam custos e processos. Principais Responsabilidades Validação e Homologação: Realizar testes práticos e análises laboratoriais para validar e homologar novos materiais de embalagem (caixas, rótulos, etc.), garantindo sua adequação ao produto. Testes de Shelf-life (Vida de Prateleira): Conduzir e monitorar estudos de estabilidade do produto em diferentes condições de embalagem, avaliando a interação produto-embalagem ao longo do tempo. Especificações Técnicas: Desenvolver, revisar e manter atualizadas todas as especificações técnicas dos materiais de embalagem. Legislação: Assegurar que todas as embalagens em contato com alimentos estejam em conformidade com as legislações vigentes (especialmente resoluções da ANVISA, como RDC 91/2001, RDC 105/1999, etc.). Relacionamento com Fornecedores: Atuar como ponto de contato técnico com fornecedores de embalagens para desenvolvimento de novos projetos e solução de não conformidades. Suporte à Produção: Prestar suporte técnico à linha de produção durante testes industriais (try-outs) de novos materiais e na solução de problemas relacionados ao processo de acondicionamento. Controle de Qualidade: Participar das rotinas de controle de qualidade, com foco específico no recebimento e na performance das embalagens, envase e acondicionamento. Requisitos Essenciais Formação: Curso Técnico completo em Alimentos, Química, Embalagens ou áreas correlatas. Experiência: Experiência comprovada na indústria de alimentos, atuando diretamente com o desenvolvimento, qualidade ou homologação de embalagens. Conhecimento Técnico: Sólido conhecimento em diferentes tipos de materiais (plásticos, papel- cartão, metálicos) e seus processos de fabricação. Legislação: Familiaridade com as legislações sanitárias aplicáveis a embalagens para contato com alimentos (ANVISA/Mercosul). Habilidades: Perfil analítico, organizado, proativo e com excelente capacidade de comunicação para interagir com áreas multifuncionais (Produção, Compras, P&D). Diferenciais (Será um plus) Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Materiais ou Química. Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade (BPF, APPCC, FSSC 22000). Experiência com testes em equipamentos de laboratório (ex: permeabilidade a gases, testes de selagem). O que Oferecemos Salário (a combinar). Ambiente de trabalho dinâmico e focado em inovação. Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira. Como se Candidatar Se você é apaixonado por tecnologia de alimentos e entende o papel vital da embalagem na qualidade do produto, queremos conhecê-lo!