Thon Hotel Parken Kristiansand søker Frokostansvarlig kokk 70-100%

Vi søker frokostansvarlig kokk. Stillingen kan tilpasses ut fra søkers ønske fra 70-100 %. Å være frokostansvarlig kokk på Hotel Parken er en utfordrende og spennende stilling. Du vil være ansvarlig for å opprettholde høy kvalitet og standard på maten som serveres og bidra til at gjestene våre får en minnerik start på dagen. Stillingen rapporter til F&B manager og tiltredelse tilpasses etter avtale.Thon Partner Hotel Parken ligger sentralt i Kristiansand, rett ved Domkirken og torvet, midt i byens pulserende liv. Våre 184 rom er moderne innredet med komfortable Jensen Ambassadør-senger og eksklusivt design fra Erik Jørgensen. Hos oss får du en rolig natt i byens beste seng. Hos oss lander du i byens beste seng.Ansvarsområder/arbeidsoppgaverForberedelse og produksjon av frokost og pausematPlanlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordelingKvalitetssikring av produksjonVarehåndtering og lagerkontrollIK-matGenerell gjestebehandlingAktivt jobbe for å redusere matsvinnVaretellingBestilling av varerVaktliste i samarbeid med restaurantsjefÅpne og stenge frokostOpplæring for kokker som jobber i frokostenDiverse forefallende arbeidHar du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:Har fagbrev og/eller relevant erfaringHar god kjennskap til IK-matMotiveres av å skape gode matopplevelserEr fleksibel og løsningsorientertTrives med høyt tempo og er serviceinnstiltEr ansvarsfullHar gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelskVi TilbyrEn spennende og utfordrende stillingMye ansvar og muligheten til å påvirkeEn spennende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljøGode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling i Thon HotelsI Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes mange muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen