Verantwortliche:r Catering & Festival (80-100%)

Wir sind die Liselotte Gastro GmbH. Unser Team sorgt im Eventlokal zum Wiedehopf für unvergessliche Feiern auf der Dachterrasse in Winterthur und ist gleichzeitig mit Frau Hund und ihren wilden Hot-Dog-Kreationen in der ganzen Schweiz unterwegs. Von eleganten Events bis hin zu lebendigen Street-Food-Momenten – wir beherrschen die ganze Bandbreite und suchen Menschen, die diese Vielfalt genauso schätzen wie wir.Du bist ein Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität, liebst die Vielfalt zwischen Catering und Festival und fühlst dich erst so richtig wohl, wenn um dich herum alle Räder perfekt ineinandergreifen? Dann suchen wir genau dich! Wir freuen uns über eine:n Verantwortliche:n Catering & Festival, der/die mit Leidenschaft, Organisationsgeschick und einem Auge fürs Detail unsere Events von der ersten Planung bis zum letzten Gast zum Erfolg führt.AufgabenVollständige Planung und Durchführung von Caterings, Festivals und Sonderveranstaltungen – von der Konzeption über Einsatzpläne, Personaldisposition und Logistik bis zur NachbereitungRekrutierung, Einsatzplanung und Führung von Service- und Küchenpersonal sowie aktive Mitarbeit während der Events im Service und in der KoordinationVerantwortung für Lagerführung, Bestandskontrolle, Warenwirtschaft sowie Organisation von Transport und Logistik für Eventmaterialien und F&B-ProdukteBedarfsplanung und Bestellung von Speisen und Getränken sowie Sicherstellung eines wirtschaftlichen, nachhaltigen und qualitativen EinkaufsKoordination mit internen Abteilungen, Lieferanten und externen Partnern sowie erste:r Ansprechpartner:in für Gäste und Auftraggeber vor OrtGewährleistung hoher Standards in Service, Präsentation und Gastfreundschaft sowie laufende Optimierung der AbläufeQualifikationAbgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Eventbereich oder gleichwertige mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder EventmanagementErfahrung in der Führung von Mitarbeitenden, ausgeprägter Teamgeist sowie sehr gute Planungs- und OrganisationsfähigkeitenAusgeprägte Gäste- und Serviceorientierung, Hands-on-Mentalität und Freude an operativer Mitarbeit auch in hektischen SituationenGute Kenntnisse in Lager- und Warenwirtschaft sowie Verhandlungsgeschick im Umgang mit Lieferanten und PartnernGute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil) und strukturierte, selbstständige ArbeitsweiseBereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden) sowie Führerschein Kat. B von VorteilBenefitsEin kreatives Umfeld mit viel Raum für eigene IdeenZwei lebendige Marken, die Herz, Humor & gute Geschichten liebenEin motiviertes, unkompliziertes TeamDie Chance, die Kommunikationsarbeit von Grund auf mitzugestalten und eigene Spuren zu hinterlassenWir freuen uns bereits auf deine Bewerbung 😊